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Mitos y leyendas del vino argentino

Mitos y leyendas del vino argentino

Autor: Natalia Páez ,

Un jinete fantasma recorre las fincas donde se plantaron las primeras cepas de Malbec; un oscuro bodeguero con fama de vampiro aterra a sus vecinos; una bodega está habitada por espectros que hacen oír sus voces. Seres fantásticos, míticos, tan argentinos como la jarra en forma de pingüino, curanderas de tormentas, trovadores del vino, conviven en este libro con San Martín, Sarmiento y Eva Perón. Realidad y leyenda se mezclan en las narraciones de los descendientes de aquellos inmigrantes emprendedores que fundaron una de las actividades económicas más prósperas del país, entre...

La frontera que vino del norte

La frontera que vino del norte

Autor: González Herrera Carlos ,

La frontera de México con Estados Unidos, tal como hoy la conocemos, es el resultado de una compleja maquinaria cultural y de ingeniería social para que conceptos como soberanía, ciudadanía, Estado-nación, raza, nacional o extranjero se acreditaran como guía de la vida diaria de los habitantes de esta región. El simple trazado de una línea divisoria en 1848, no bastó para que los grupos sociales que la habitaban, aceptaran de manera inmediata una nueva forma de organización. A partir de un estudio de caso #El Paso, Texas Ciudad Juárez, Chihuahua# Carlos González Herrera hace el...

A Cada Plato Su Vino

A Cada Plato Su Vino

Autor: Isabel Sampere ,

Con la colaboración de Cristina Sala. Prólogo de Montse Fernández, directora de la revista "Comer y beber". Nueva edición totalmente revisada y aumentada. Combinar una buena comida con el vino más adecuado es un arte que puede estar al alcance de cualquie

De como tia Lola vino (de visita) a quedarse

De como tia Lola vino (de visita) a quedarse

Autor: Julia Alvarez ,

Julia Alvarez’s heartwarming novel—now in Spanish. De cómo tía Lola vino de visita a quedarse, una novela juvenil de Julia Alvarez, cuenta la deliciosa historia de una familia dominicana, instalada en Vermont, que recibe la visita de una pariente muy especial. La irresistible, incontrolable e incluso mágica tía Lola transforma la vida de su familia. Sombreros, pañuelos, vestidos alegres, tacones, maracas, un tambor par alas fiestas, café, hierbabuena, orégano, anís, hojas de guanábana, ajíes…, su alegría invade la casa y—poco a poco—a todo el pueblo. Un relato rico,...

Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos

Todo lo que debes saber sobre el vino para impresionar en la mesa a tus amigos

Autor: Francesc Navarro , Mauricio Wiesenthal ,

Blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces? La degustación del vino es todo un arte y un ritual lúdico que alberga los posos de una tradición milenaria que se prolonga hasta nuestros días. A pesar de que esta bebida ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales ?independientemente de su posición social? parece que su estudio y conocimiento está reservado sólo a unos pocos. ¿Estás harto de no saber de vinos? ¿Te gustaría conocer el secreto de las mejores bodegas? ¿Ser capaz de identificar cada uno de los sabores y aromas que cualquier variedad deja en el paladar y en la...

Vino para Dummies

Vino para Dummies

Autor: Mary Ewing-Mulligan , Ed McCarthy ,

Si el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la información de las etiquetas de las botellas te deja indiferente, necesitas este libro para reconciliarte con el universo del vino.Cuando te adentres en él, notarás cómo crece en ti una pasión que seduce y atrapa, y descubrirás infinitos matices y opciones ¡que todos los años cambian! No te agobies, Vino para Dummies te explica con calma todo lo que tienes que saber, de forma ordenada y muy clara, para que no te pierdas. Si ya tienes alguna idea sobre el tema, también encontrarás capítulos ...

Sin imagen

Carta físico-médica en la que se explica que es vino, sus principios elementales, su variedad, los efectos que causa ... las diferencias que hay de vinos ...

Autor: Tomas de Aranguren ,

Saber de vino en tres horas

Saber de vino en tres horas

Autor: Federico Oldenburg ,

¿Tienes una cita con un cliente importante y no quieres quedar mal? ¿Quieres impresionar a tus amigos sobre tus conocimientos en vinos durante la ruta gastronómica que tenéis programada para la semana que viene? ¿Has quedado para cenar con una chica y quieres dejar una buena impresión? Prepárate para hablar de vinos que no has bebido, de un modo fácil y rápido. Saber de vino en 3 horas es un sencillo manual de iniciación vinícola que condensa los conocimientos básicos sobre este complejo mundo con una lectura amena para que el lector pueda eludir, tras su lectura, la afrenta de...

Servicio de vinos

Servicio de vinos

Autor: José Ángel de la Riva García ,

El mundo del vino está lleno de cualidades organolépticas que un amante de la cultura vitivinícola está deseoso de percibir, así es que conocer las características de un vino y tener el placer de degustarlo deriva en toda una pasión que nos acerca a comprender un arte que va desde su proceso de elaboración hasta su servicio y posterior cata. Introducir el vino en establecimientos de restauración como el bar y cafetería, prestando atención no solo a su servicio y al maridaje apropiado para los manjares que acompaña, sino también en las condiciones de recepción, conservación y...

Entre vino y rosas

Entre vino y rosas

Autor: Lindsay Armstrong ,

Estaba dispuesta a casarse por el bien de su familia, pero no iba a aceptar de buen grado el papel de esposa obediente Los Theron siempre habían sido una de las familias más ricas y poderosas de Australia y no creían que Reith Richardson, un empresario que se había hecho a sí mismo tras criarse en una humilde granja, fuera digno de negociar con ellos. Hasta que la situación cambió drásticamente y Reith se convirtió en el único hombre que podía salvarlos de la ruina. Pero si Francis Theron quería que lo ayudara iba a tener que pagar un alto precio.... nada menos que su hija...

Cómo Hacer Vino, Para El Absoluto Novato

Cómo Hacer Vino, Para El Absoluto Novato

Autor: Kyle Richards ,

Si eres un conocedor de vino o un sorbedor casual de fin de semana, ¡Cómo Hacer Vino, Para el Absoluto Novato es la guía perfecta para poner el orgullo y el placer de hacer vino en tus manos! ¡No te intimides por los acres de uvas y las granjas de equipo pesado en los viñedos, tú puedes hacer delicioso vino en casa, y este e-book te muestra cómo! ¡No necesitas experiencia, hemos fraccionado el proceso en pequeños pasos de modo que cualquiera pueda hacer delicioso y fragante vino en tu propio hogar y divertirte haciéndolo! Comparte con tu familia y amigos o guarda para ocasiones...

El mundo del vino contado con sencillez

El mundo del vino contado con sencillez

Autor: Cristina Alcalá ,

Una guía accesible y completa que nos permitirá disfrutar del vino desde una nueva perspectiva.

La república del vino

La república del vino

Autor: Mo Yan ,

El investigador criminal Ding Gou'er tiene que llevar a cabo una misión especial: desenmascara un posible caso de canibalismo en la Tierra del vino y los licores. Desde su llegada a este misterioso lugar el vino empaña su mente y se convierte en un gran obstáculo para su investigación. El suspense, el humor y la calidad de la prosa de Mo Yan confirman, sin lugar a dudas, que es uno de los más brillantes escritores de China en la actualidad.

In vino veritas

In vino veritas

Autor: Virginia Gasull ,

Un thriller enológico que se remonta al nazismo; un embriagador misterio La inspectora Oteiza se enfrenta al caso más importante de su carrera. Historia, expolio nazi, intriga y vino en una investigación trepidante que la cambiará para siempre. El robo de uno de los mosaicos mejor conservados de Europa hace que la inspectora Oteiza, de la Brigada de Patrimonio Histórico de la Policía Judicial, se traslade a una pequeña localidad de Burgos para investigar el caso. Todo cambiará para ella cuando su jefe decide involucrarla en una investigación de gran complejidad: la desaparición de...

Algunas notas más sobre la cultura del vino en la edad media

Algunas notas más sobre la cultura del vino en la edad media

Autor: María Dolores CABAÑAS GONZÁLEZ ,

El 16 de septiembre de 2010, José María Mínguez pronunció la lección inaugural del curso académico 2010-2011 de la Universidad de Salamanca. Una lección que, con el título «La Historia y el historiador, ante la sociedad», hacía un repaso a la evolución de la historia como disciplina científica y al papel de los historiadores y su compromiso con la sociedad de nuestros días. Reivindicaba en su discurso la honestidad del historiador, que no debe plegarse dócilmente a los dictados de los que ostentan o detentan el poder para encontrar mayor reconocimiento social, sino que, desde...

Nuevo aparato para mejorar la cosecha del vino, o sea, Suplemento

Nuevo aparato para mejorar la cosecha del vino, o sea, Suplemento

Autor: Francisco Carbonell Bravo ,

Geología y vino en Zamora

Geología y vino en Zamora

Autor: Begoña Fernández Macarro , Serafín Monterrubio Pérez , Mariano Yenes Ortega ,

La provincia de Zamora cuenta con una amplia variedad de productos agroalimentarios de calidad contrastada (la ternera de Aliste, el lechazo de Castilla y León, el queso zamorano, los garbanzos de Fuentesaúco, los pimientos de los valles de Benavente, los habones de Sanabria, etc). Destaca sobremanera la producción vitivinícola, ya que Zamora cuenta con cuatros zonas productores de vinos de calidad reconocida: D.O. Toro; D.O. Arribes; D.O. Tierra del Vino de Zamora y V.C.P.R.D. Valles de Benavente. Geología y vino en Zamora es una obra dirigida a aquellas personas con inquietud por...

Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones

Todo lo que hay que saber sobre el vino, Cepajes, maridajes y degustaciones

Autor: Eduardo Casalins ,

El vino es una bebida que acompaña al hombre desde hace milenios y se encuentra extendida a lo largo y ancho de todo el mundo. Disfrutar de él en toda su intensidad requiere de ciertos conocimientos y saberes. Conocer la “trastienda” de su elaboración, entender qué se oculta tras denominaciones como vino de corte, Merlot, varietal, Chenin o maridaje, saber qué esperar de cada variedad de uva y conocer el concierto de sentidos que se pone en juego en el trascendental acto de la degustación o cata, son algunos de los principales. Y todos ellos se encuentran en este libro.

Clasificación y certificaciones del vino en España

Clasificación y certificaciones del vino en España

Autor: Raúl Márquez Díaz ,

Más allá del Malbec

Más allá del Malbec

Autor: Eduardo Antin (Quintín) - Andrés Rosberg ,

Más allá del Malbec es un libro atípico sobre vinos: un entusiasta charlando con uno de los mayores especialistas de la Argentina y recorriendo la experiencia del vino de un modo a la vez vital y conceptual, con mucha información y sin preconceptos, con ganas de experimentar y ganas asímismo de no caer en los lugares comunes de las fastidiosas "notas de cata".

Por fín vas a entender de vinos

Por fín vas a entender de vinos

Autor: Andrés Sánchez Magro ,

¿Por qué debemos beber vino? ¿Hay que oler el corcho en un restaurante? ¿Qué tienen en común el cava y el champán? Estas y otras preguntas son el objeto de este libro, que con un estilo irónico nos va a permitir movernos con soltura por el mundo del vino y obtener el éxito en cualquier comida o cita amorosa.

Vino nuevo en odres nuevos

Vino nuevo en odres nuevos

Autor: Ordo Fratrum Minorum - Roma ,

Con un profundo sentido de gratitud y alegría les presento el Documento final del Consejo Plenario de la Orden, que tuvo lugar en Konstancin-Jeziorna, Polonia, del 17 al 30 de noviembre de 2013. Cuarenta y tres frailes con voz activa han participado en este encuentro, inspirado por el desafío propuesto por el Señor Jesús a sus discípulos y a todos nosotros: «Vino nuevo en odres nuevos» (Mt 9,17). Este tema nos estimula a todos nosotros como Orden para buscar siempre la voz del Señor Jesús, que obra en nuestras fraternidades, las cuales tienen como responsabilidad fundamental la de...

El vino de las cosas

El vino de las cosas

Autor: Elsa Cross ,

Iluminado por un sol mediterráneo, muy cerca de la morada de los dioses, nace un nuevo libro de Elsa Cross, El vino de las cosas. Ditirambos, en cuyo título se asoma el dios de la exaltación y la embriaguez: Dionisos o Baco. Cada uno de los poemas que contiene este libro es un canto celebratorio en honor de esa deidad. Sensible y alerta, Elsa Cross halla en cada detalle del mundo natural motivos de loor. Este libro forma la tercera parte de una trilogía que la autora ha compuesto siguiendo algunos de los géneros de la lírica antigua: la elegía, en Los sueños (1999); la oda, en...

Guia indispensable para los cosecheros de vinos, fabricantes de cervera, de cidra, y para los destiladores de vinos, de granos, de hezes y de todas las materias fermentantes para poder hacer uso con provecho del aparato de la señorita Isabel Gervais

Guia indispensable para los cosecheros de vinos, fabricantes de cervera, de cidra, y para los destiladores de vinos, de granos, de hezes y de todas las materias fermentantes para poder hacer uso con provecho del aparato de la señorita Isabel Gervais

Autor: J. C. Choisez ,

Sin imagen

Diccionario de medicina y cirugía o Biblioteca manual médico-quirúrgica

Autor: Antonio Ballano ,

El dinero

El dinero

Autor: John Kenneth Galbraith ,

El libro traza con ingenio y claridad los episodios más significativos de su historia, desde sus orígenes hasta el nacimiento de la banca y las primeras fiebres especulativas en Europa y Estados Unidos. Asimismo, aborda acontecimientos de suma relevancia como la creación de la Reserva Federal y otros bancos centrales, el crash de 1929, el advenimiento de la economía keynesiana, los dilemas financieros de la época contemporánea y no pocas de las locuras que han marcado el devenir de los asuntos monetarios. Según palabras del propio autor, “hay muchas cosas fascinantes en la historia...

Tratado de terapéutica y materia médica

Tratado de terapéutica y materia médica

Autor: Armand Trousseau , H. Pidoux , Matías Nieto Serrano ,

Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros, 2014

Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros, 2014

Autor: Alicia Estrada Alonso ,

Esta segunda edición vuelve a agrupar una cuidada selección de 100 vinos españoles representativos cuyo precio no supera los 10 €. Un enfoque lúdico y experimental aleja esta guía del punto de vista puramente técnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un caldo sin arruinarse. El libro vuelve a cubrir más de 60 denominaciones de origen e incluye información muy práctica y actualizada para realizar una cata informal en casa o para quedar bien con los amigos

La ovejita que vino a cenar (Fixed Layout)

La ovejita que vino a cenar (Fixed Layout)

Autor: Steve Smallman ,

En casa del viejo lobo hambriento para cenar siempre hay una miserable ¡¡¡sopa de verduras!!! Pero una noche, llaman a la puerta de su pequeña cabaña y se trata ni más ni menos que de un pobre corderito que se ha perdido. El lobo entonces empieza a planificar el suculento guiso con que se llenará el estómago... Pero el cordero no quiere convertirse en el gran manjar del lobo, lo que quiere es ser su ¡AMIGO! Formato Fixed Layout especial para tabletas.

Vinos de Chile y Argentina

Vinos de Chile y Argentina

Autor: Silke Tischendorf ,

Luego de Europa, Sudamérica es el continente de producción vitivinícola más importante del mundo. Desde hace más de 400 años se vienen cultivando diversos tipos de vid en países latinoamericanos, muchísimo antes que estos hayan sido conocidos en el “nuevo mundo”.1 Argentina es el productor vitivinícola más importante en Sudamérica, siendo seguido por el país vecino Chile, el cual goza del liderazgo en el negocio vitivinícola internacional. Sudamérica es conocida por el “Carnaval”, sus playas y el caluroso trato de su gente. Actualmente, este continente también ha...

Cartilla agraria, o sea La práctica de la agricultura y de la ganaderia, según los autores más clásicos de estos tiempos

Cartilla agraria, o sea La práctica de la agricultura y de la ganaderia, según los autores más clásicos de estos tiempos

Autor: José Espinosa ,

Concordancia de la Biblia Strong Concisa

Concordancia de la Biblia Strong Concisa

Autor: James Strong ,

Si usted desea lo esencial de la erudición de Strong en un tamaño convenientemente compacto, esta es la concordancia que busca. La Nueva Concordancia de la Biblia Strong Concisa le ayuda a localizar las referencias que busca de una manera rápida y fácil. Una concordancia confiable que irá a su ritmo. Clara y fácil de leer Contiene definiciones breves y guías de pronunciación para todos los nombres propios en el índice bíblico.

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